Как правильно хранить элитный алкоголь
Основные характеристики элитного алкоголя, выступающие его главными достоинствами – это отменный вкус и аромат. Но, чтобы донести их в полной мере до конечного потребителя, требуется грамотно хранить продукт. Поэтому нет ничего удивительного в том, что знатоки и коллекционеры не жалеют средств для оборудования собственных хранилищ, способных обеспечить оптимальные условия для алкогольных напитков.
Можно выделить несколько базовых правил грамотного хранения элитного алкоголя. К ним относятся:
- температура. Большая часть крепких алкогольных напитков не требует каких-то особых температурных условий. Но некоторые специалисты все-таки рекомендуют поддерживать в помещении температуру ниже комнатной – на уровне 13-16 градусов. Для вина – это выступает одним из крайне желательных условий;
- солнечный свет. Непосредственное воздействие солнца почти всегда негативно сказывается на свойствах алкоголя. Поэтому для хранения используются темные помещения, желательно — без естественного освещения;
- расположение. Бутылки с вином следует хранить в горизонтальном положении. Для крепкого алкоголя такое требование не входит в число обязательных, напротив, для большей сохранности пробки рекомендуется располагать бутылке вертикально.
В остальном хранение элитного алкоголя не предусматривает каких-либо дополнительных требований. Естественно, все сказанное касается закрытой бутылки, так как после открытия срок годности напитка заметно сокращается.
