Особенности коллекционного шампанского
Коллекционным может называться только элитный алкоголь. Сказанное в полной мере относится к такому популярному во всем мире напитку, как шампанское. Чтобы считать его достойным включения в коллекцию, должно выполняться несколько условий. Главными из них выступают такие:
- Регион происхождения. Изначально шампанским считались игристые вина, изготовленные в Шампани. Сейчас требования несколько снизились, но все равно качественный напиток выпускает ограниченное число производителей.
- Технология производства. Классический способ изготовления предусматривает процесс вторичного брожения, который происходит непосредственно в бутылке после розлива. Такая технология дороже, но позволяет получить по-настоящему элитный алкоголь.
- Легенда. История возникновения напитка – это не только маркетинг, но и статус.
- Доля сахара и уровень давления в бутылке. Оба параметра напрямую влияют на стоимость и престижность шампанского. Чем ниже содержания сахара и чем выше давление, тем дороже алкогольный напиток.
Приведенные факторы являются наиболее значимыми особенностями коллекционного шампанского. В полной мере все они присутствуют в таких марках напитка, как Cristal Brut 1990, Heidsieck, Veuve Clicquot 1883 и некоторых других.
